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Ref : 182391
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Yves Chaley - "Les Rousselots"
2022
24.40 €
30.50 €
-20%
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Carton de 6 Bouteilles |
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Bourgogne |
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Rouge |
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75 cl |
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Degré d'alcool
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Dégustation
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A déguster dès à présent ou d'ici 7 ans |
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146 points de fidélité !
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Description
La famille Chaley est installée depuis 6 générations en tant que Viticulteur-Récoltant dans le petit village de Curtil-Vergy, riche par son histoire viticole.
Père et fils ont rendu ce terroir magnifique par l’encépagement du Mont de Vergy et la création de 4 hectares de terrasse. Aujourd’hui, leurs vignes permettent de produire des vins rares plein de finesse et d’élégance. Le lieu-dit « Les Rousselots » planté en Pinot Noir donne chaque année une production de grappes de haute qualité.
Commentaire de dégustation :
Ravissante robe cerise.
Un nez fin et marqué par les fruits rouges (cerise, groseille, myrtilles et grenadine).
Une belle attaque fruitée, du grain, de la longueur et de la fraîcheur. Finement vanillée, la bouche termine sur un très long retour fruité. Un bon vin de garde.
Accords Mets et Vins
Exquis sur un pâté en croûte, une salade de chou rouge, de la polenta aux cèpes, du canard aux cerises, des légumes farcis, du chèvre frais, des profiteroles.