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Panier
Ref : 181874
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Maison Yves Chaley - Les Rousselots
2021
29.80 €
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Carton de 6 Bouteilles |
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Bourgogne |
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Rouge |
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75 cl |
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Dégustation
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29.80 €
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178 points de fidélité !
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Description
La famille Chaley est installée depuis 6 générations en tant que Viticulteur-Récoltant dans le petit village de Curtil-Vergy, riche par son histoire viticole.
Père et fils ont rendu ce terroir magnifique par l’encépagement du Mont de Vergy et la création de 4 hectares de terrasse. Aujourd’hui, leurs vignes permettent de produire des vins rares plein de finesse et d’élégance. Le lieu-dit « Les Rousselots » planté en Pinot Noir donne chaque année une production de grappes de haute qualité.
Commentaire de dégustation :
Jolie robe grenat, brillante.
Le nez est plaisant, il dévoile des petits fruits rouges teintés de notes florales (aubépine) et poivrées. Une attaque suave en bouche.
La structure tannique est soulignée par des touches de sous-bois.
Accords Mets et Vins
Parfait sur : Jambon persillé, quenelle de veau, oeufs en meurette, champignons farcis, boeuf aux carottes, fromages, tarte aux fruits rouges.