Tout savoir sur le vin de Lussac Saint-Emilion

Lussac Saint-Emilion est une AOC située dans la région de Bordeaux, en France. Les conditions climatiques tempérées et les sols calcaires des vignobles sont propices à la production de raisins d'une qualité exceptionnelle. Les cépages dominants utilisés dans la production de Lussac Saint-Emilion sont le Merlot et le Cabernet Franc, donnant un goût sucré et un parfum doux et léger. 

Géographie et sols de l'appellation Lussac-Saint-Emilion

Lussac-Saint-Emilion est un vignoble situé dans le Libournais de la rive droite de Bordeaux, en France. Il fait partie desquatre satellites de l'appellation Saint-Émilion. Le ruisseau Lavie sépare Lussac-Saint-Emilion de Montagne-Saint-Émilion, tandis que Puisseguin-Saint-Émilion se trouve au sud-est et l'appellation Francs-Côtes-de-Bordeaux à l'est. Les sols de Lussac sont caractérisés par un mélange d'argile alluviale et de terrain plus vallonné et plus élevé que celui près de la Dordogne.

Les cépages autorisés dans l'AOC Lussac-Saint-Emilion

Les cépages autorisés dans l'appellation Lussac-Saint-Emilion sont le Merlot, le Malbec, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, avec le Merlot comme cépage dominant souvent associé au Cabernet Franc. Le Carmenère et le Petit Verdot sont également autorisés, mais ne peuvent pas représenter plus de 10% de la composition du vin. Le Cabernet Sauvignon est moins courant dans les sols plus frais de la région de Saint-Émilion en général.

Les critères de production de l'appellation Lussac-Saint-Emilion

Pour être considéré comme un vin de Lussac-Saint-Emilion, le vin doit contenir un minimum de 11% d'alcool et provenir de vignobles plantés à une densité inférieure à 5 500 pieds par hectare. L'irrigation est autorisée pendant la période de végétation, mais avec des conditions strictes. Les rendements sont généralement fixés à 53 hectolitres par hectare, avec une limite supérieure de 65 hectolitres par hectare. L'enrichissement du moût est autorisé, mais ne peut pas produire un vin dont le taux d'alcool est supérieur à 13,5%.

Les autres appellations satellites voisines de Lussac-Saint-Emilion

Lussac-Saint-Emilion est l'un des quatre satellites de l'appellation Saint-Émilion, qui incluent également Montagne-Saint-Émilion, Puisseguin-Saint-Émilion et Saint-Georges-Saint-Émilion. Ces vignobles sont appelés satellites car les domaines viticoles les plus prestigieux de la région n'ont jamais accepté que des vins considérés inférieurs utilisent le nom de Saint-Émilion. Les limites ont été modifiées au milieu du XXe siècle pour inclure les villages de Lussac, Montagne, Puisseguin et Saint-Georges dans l'appellation Saint-Émilion.

Quand boire Lussac Saint-Emilion ?

Il est recommandé de le déguster à une température située entre 15 et 16 degrés Celsius. Il s'agit d'un vin dont la durée de garde optimale se situe entre 4 et 12 ans après son millésime.

Quel prix pour un bon vin Lussac Saint-Emilion ?

Il est difficile de déterminer un prix précis pour un bon vin Lussac Saint-Emilion car cela dépend de nombreux facteurs tels que la qualité de la récolte, le millésime, le producteur, etc. En général, les vins Lussac Saint-Emilion de qualité peuvent varier de 20 à 50€ ou plus pour les millésimes exceptionnels. Cependant, pour une idée plus précise du prix, il est conseillé de se renseigner auprès d'un caviste ou de consulter les sites de vente en ligne.