La route des vins de Bordeaux : découvrir les trésors viticoles du Bordelais 

Le vignoble bordelais est mondialement reconnu pour ses vins d'exception, et la région de Bordeaux elle-même offre un cadre enchanteur pour les amateurs de vin et de tourisme. Bien plus qu’un simple itinéraire touristique, la Route des vins est un voyage à travers l'histoire, les traditions et les saveurs qui ont façonné cette région viticole exceptionnelle. Que vous soyez novice ou expert en vins, les possibilités de découvertes sont infinies, et chaque château, chaque dégustation,chaque paysage vous réservent une expérience unique et inoubliable. Dans cet article, nous allons vous guider à travers les sept itinéraires incontournables de la Route des Vins de Bordeaux, vous faisant voyager au cœur de ce patrimoine viticole riche et diversifié.

La route des vins de Bordeaux en chiffres

L'étendue géographique du bordelais englobe huit appellations d'origine contrôlée (AOC), qui couvrent 16 500 hectares. Parmi ces appellations, on trouve le Médoc, le Haut-Médoc, Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Moulis et Listrac. La classification des vins du Médoc s'inscrit dans la hiérarchie officielle des vins de Bordeaux de 1855, qui délimite cinq niveaux de grands crus classés. Parmi ces strates, le premier cru classé occupe une place prépondérante. La région de Bordeaux compte notamment cinq châteaux qui atteignent la distinction estimée de premier cru classé. Parmi ces cinq châteaux, quatre se trouvent dans le Médoc : Château Margaux, Château Lafite Rothschild, Château Latour et Château Mouton Rothschild. Le cinquième, Château Haut-Brion, provient de l'enclave des vins de Graves.

La visite des premiers châteaux du Médoc peut s'avérer complexe, car ils offrent leur hospitalité principalement aux connaisseurs ou à ceux qui ont pris rendez-vous au préalable. Toutefois, la splendeur de cette route des vins ne dépend pas nécessairement de ces quatre établissements. Le Médoc s'enorgueillit de soixante grands crus classés, complétés par des châteaux artisanaux et coopératifs, ainsi que par un éventail de sanctuaires viticoles qui invitent à l'exploration tout au long de l'itinéraire.

1. La Route des Châteaux

En suivant la route sinueuse du Médoc, vous découvrirez les trésors cachés des Grands Crus Classés, symboles de l'excellence bordelaise. Les châteaux prestigieux de Pauillac, Margaux et St Estèphe se dressent fièrement parmi les vignes, témoignant d'un héritage viticole vieux de plusieurs siècles. Les vins produits dans ces domaines sont à la hauteur de leur réputation, avec des notes complexes et profondes qui évoquent le terroir unique du Médoc. L'architecture imposante de ces châteaux, mélange de styles traditionnels et innovants, ajoute une dimension visuelle à cette expérience.

2. Le Chemin des Vignobles 

Le Brayais et le Bourgeais, le long de l'estuaire de la Garonne, vous ouvrent leurs portes pour des dégustations riches en découvertes. Les vins rouges et blancs produits dans ces régions reflètent la diversité des sols et des microclimats de la Gironde. Là où les eaux de la Garonne rencontrent les vignobles, naissent des vins d'une finesse remarquable. Laissez-vous envoûter par les arômes fruités des vins blancs et la profondeur des vins rouges, et découvrez comment ces saveurs sont influencées par la proximité de la Gironde.

3. Le Sentier du Patrimoine

Dans le village médiéval de Saint-Émilion, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, vous vivrez une expérience unique, alliant histoire et dégustation. Les ruelles pavées et les bâtiments ancestraux vous transportent dans le passé, tandis que les vins de qualité produits dans la région vous ramènent au présent avec éclat. Explorez les chais souterrains où les vins mûrissent dans des conditions optimales et offrent des saveurs inégalables. Pomerol, quant à lui, vous séduira avec ses vins élégants et sa convivialité chaleureuse.

4. Le Sentier des Bastides

Laissez-vous emporter à travers les paysages pittoresques entre la Dordogne et la Garonne, où les bastides médiévales de Cadillac et Loupiac se dressent fièrement. Ces terres abritent des vins jeunes et vibrants, des vins rouges intenses aux rosés rafraîchissants. La convivialité des vignerons vous fera sentir comme un invité bienvenu dans cette aventure viticole. Découvrez les secrets de l'art de l'assemblage et laissez les vins vous raconter leur propre histoire.

5. Le Sentier des Graves

La région des Graves vous accueille avec une diversité de vins qui saura émerveiller tous les palais. Des vins rouges riches et puissants aux vins blancs frais et vivifiants, vous découvrirez une palette de saveurs étonnantes. Le joyau de cette région, le Sauternes, se distingue par sa douceur et sa complexité. Les vignes, baignées par les brumes matinales, produisent des raisins noblement touchés par le botrytis, offrant des vins d'une élégance rare.

6. Week-ends sur la Route des Vins de Bordeaux 

Vous avez soif d'une expérience œnologique complète ? Les week-ends sur la Route des Vins de Bordeaux sont une invitation à l'immersion totale. Optez pour des ateliers d'œnologie qui vous initieront aux subtilités de la dégustation, ou choisissez des séjours gastronomiques pour marier les vins avec une cuisine locale raffinée. Les visites de châteaux et les promenades à vélo à travers les vignobles vous offriront des perspectives uniques sur cette région viticole de renommée mondiale.

7. Les Ateliers Viticoles 

Pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances, les ateliers de dégustation et de mixologie dans les domaines viticoles sont une occasion à ne pas manquer. Apprenez les techniques de dégustation, découvrez les accords mets-vins parfaits et explorez l'art de la création de cocktails à base de vin. Ces ateliers vous permettront d'apprécier davantage chaque gorgée et de ravir vos amis avec des cocktails originaux.

Conseils pour un Voyage Inoubliable 

Avant de vous lancer dans cette aventure viticole, prenez le temps de planifier votre itinéraire en fonction de vos préférences. Si vous êtes un amateur de vins rouges, concentrez-vous sur les régions du Médoc et de Saint-Émilion. Pour les vins blancs, les Graves et le Sauternais vous attendent avec leurs trésors. N'oubliez pas d'explorer les offres de week-ends spéciaux pour profiter pleinement de votre séjour.