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BESOIN D'AIDE ?- Lot
Panier
Ref : 182828
Bordeaux
Château Mondain
2023
9.40 €
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Carton de 6 Bouteilles |
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Bordeaux |
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Rouge |
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75 cl |
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Degré d'alcool
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Dégustation
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A déguster dès à présent ou d'ici 3 ans |
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9.40 €
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56 points de fidélité !
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Description
Issu d’une famille de métayers depuis 4 générations, M. CIROLI rachète cette splendide propriété familiale en 2000. Ce sont aujourd’hui ses deux fils, ainsi que sa fille Lauren, qui agissent sur l’ensemble des travaux de la vigne et du chai.
Les vignes, âgées d’environ 25 ans, évoluent sur un plateau calcaire de la commune de Juillac, proche de Castillon la Bataille. On y cultive le Merlot Noir, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Dans cette exploitation aux dimensions humaines, aucun effort n’est ménagé pour faire valoir le respect de la tradition. Mis en bouteille au Château.
Commentaire de dégustation :
Belle robe grenat foncé.
Long et expressif, le nez dévoile des notes fraîches, fruitées et épicées.
Une attaque fine et ample. Beaucoup de fruits en bouche. Une finale marquée de fins tanins bien fondus.
Accords Mets et Vins
Terrine de canard, crêpes fourrées au fromage, hachis parmentier, rôti de porc à la moutarde, bavette de boeuf, camembert, trianon au chocolat.